Arašídová polévka

19. srpna 2008 v 15:39 | Maja |  Polévky
Suroviny:
3 hovězí žebírka
4 brambory
100 g hrášku

100 g zelených bobů
200 g mletých arašídů
2 cibule
2 rajčata
2 stroužky česneku
sůl
kmín
oregáno
mleté žluté chilli papričky
petrželka
olej
Postup:
Brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtky, cibuli nakrájíme nadrobno a orestujeme, spaříme a oloupeme rajčata a orestujeme nakrájený česnek.
Dáme vařit vodu a těsně před varem do ní vložíme maso. Pak přidáme sůl, oloupaná rajčata, orestovanou cibulku, kmín, oregano,chilli a orestovaný česnek. Nakonec vmícháme mleté arašídy. Vaříme dokud maso nezměkne a pak přidáme boby, hrášek a brambory. Vaříme dokud nezměknou. Na talíři sypeme sekanou petrželkou.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.