Brokolicová polévka se smaženými prstýnky

19. srpna 2008 v 15:47 | Maja |  Polévky
Suroviny:
40 g anglické slaniny
40 g hladké mouky
400 g brokolice

1 česnek
sůl
pepř
polévkové koření
zelená petrželka
prstýnky:
100 g hladké mouky
1 vejce
olej
Postup:
Slaninu nakrájíme nadrobno, osmahneme ji, zasypeme moukou, zalijeme vodou, osolíme a provaříme. Přidáme očištěnou a nakrájenou brokolici a uvaříme do měkka. Pak brokolici rozmixujeme, přidáme rozetřený česnek, polévkové koření, sůl a pepř.
Prstýnky:
Mouku prosejeme na vál, přidáme vejce a vypracujeme hladké, nudlové těsto. Z něj vyválíme placku, ze které vykrajujeme prstýnky. Ty smažíme v rozpáleném oleji.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.