Kuřecí polévka

19. srpna 2008 v 16:00 | Maja
Suroviny:
čtvrtka kuřete
1 cibule
česnek
mletý pepř

150 g pór
½ květák
1 ks kedlubna
2 ks mrkev
1 ks petržel
½ celer
kudrnka
zeleninové koření
mletý zázvor
Postup:
Omyté kuře vložíme společně s cibulí, česnekem, pórkem, květákem, kedlubnou, mrkví, petrželí a celerem do studené vody a přivedeme k varu. Osolíme. Když je zelenina měkká tak ji vyjmeme a po zchladnutí nakrájíme na nudličky, květák na růžičky a vkládáme do hotové polévky. Když je maso měkké vývar přecedíme, maso obereme, nakrájíme a vložíme do vývaru, který jsme dochutili kořením - pepřem, zázvorem a podle chutí dosolíme. Petrželkou zdobíme.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.